Stroopwafel – Stroopwafel is de meest bekende en populaire lekkernij in Nederland, vaak gebruikt als cadeau om genegenheid over te brengen. Ondanks de naam “wafel” is het eigenlijk uniek en anders dan gewone koekjes. Deze koek heeft een zachte en dikke textuur, zoet maar niet vettig, en laat een onvergetelijke smaak achter.
Uitsmijter – Dit is een stevig en kenmerkend ontbijtgerecht uit Nederland, bestaande uit gebakken eieren en Italiaanse gerookte ham. Afhankelijk van persoonlijke voorkeuren wordt het soms geserveerd met Nederlandse kaas. Mensen die van groenten houden, kunnen ook tomaten en sla toevoegen, waardoor het een voedzamere optie is voor het ontbijt in Nederland.
Asperges – Asperges, bekend als een zeer gezonde groente, maken deel uit van de westerse keuken. Het is vermeldenswaard dat Nederlandse asperges qua kleur verschillen van die in andere regio’s, omdat ze een unieke witte kleur hebben in plaats van de gebruikelijke groene kleur. Asperges worden gekookt door te koken en worden traditioneel geserveerd met eieren en spek, begeleid door de karakteristieke Nederlandse hollandaisesaus. Het biedt een unieke smaak en behoudt tegelijkertijd de reputatie van een gezonde delicatesse.
Hutspot – Dit gerecht is ontstaan in de 15e eeuw en is een van de meest populaire traditionele gerechten in Nederlandse huishoudens. Hutspot is een stoofpot gemaakt van voornamelijk uien, wortelen en aardappelen. Wat dit gerecht onderscheidt, is het kookproces en de kruiden.
Recept:
- Schil en snijd de aardappelen en wortelen in stukjes, hak de uien fijn en doe ze in een pan. Leg de worstjes er bovenop.
- Voeg water toe om de worstjes te bedekken en laat het 30-40 minuten sudderen, afhankelijk van de gaarheid van de aardappelen en wortelen.
- Stamp de aardappelen en wortelen tot puree.
- Serveer met saus en voeg naar smaak zout, melk, boter of zwarte peper toe.
